Кулинарное сообщество - страница 3

Хочу приготовить салат, ела что-то в кафе давно, но не помню состав. Салатик с ветчиной, грибами и зеленью. Приправлен майонезом. Я точно не помню, что там было ещё, но было вкусно ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ!!! Если есть рецепты салатов с подобными ингридиентами - поделитесь пожалуйста!!!

Сегодня в ресторанчике ела салатик "Куриный шарм"...

Подглядела ингридиенты ...Оказалось, очень просто и ооочень вкусно !!!!!!!

Нужно: курица отварная, свежий огурчик, порезанный соломкой, чеснок давленный, грецкий орех, не слишком мелко, сыр тертый (длинными и тонкими нитями чтоб был) и майонез...Все!!!

И все это положить на лист салата или пекинки

Мне ооооооооочень понравился этот салатик!!!!!!

Понадобится: 8 средних картофелин, 2 отварных яйца, 2 филе сельди, 1 красная салатная луковица, майонез, 1/2 пуч.зеленого лука

1.Картофель тщательно со щеткой промыть, разрезать попоплам. Запечь в духовке до готовности.

2.Филе сельди нарезать тонкими кусочками, яйца кубиками, лук соломкой (я предварительно его промариновала: соль, сахар, лимонный сок). Все перемешать и заправить майонезом.

Варианты начинок могут быть разнообразные, все зависит от ваших предпочтений.

3. Еще в горячей картошечке сделать надрезы, добавить на кончике ножа сливочного масла и размять сердцевину вилкой. Сверху выложить начинку. Украсить зеленью.

Салат готовится слоями.

• Варёный картофель натереть, полить маслом от шпрот.
• Шпроты разрезать пополам- хвостики и брюшки. Брюшки размять вилкой и положить на картошку.
• Два-три яйца натереть
• Майонез
• Колбасный сыр тёртый
• Майонез

Украсить хвостиками шпрот и укропом.

Этот салат - вроде традиционного "Оливье", только вкусней и полезней, к тому же подходит для кормящих мам. Он очень сытный, поэтому я готовлю его как второе блюдо)))

Для 6ти больших порций понадобится:

• 4 яйца
• 3 средних картофелины
• 2 средних моркови
• отварное куриное филе или говяжий язык - 2. шт.
• кукурузка консервированная - 1 банка
• соленый огурчик (бочковой, не магазинный) - 4-5 крупных
• твердый сыр - 100-150гр
• укроп

• сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Овощи и яйца отварить, очистить, порезать кубиками, порезать мясо, сыр натереть на крупной терке, огурцы очистить (обязательно!) и нарезать тонкими кружочками, добавить кукурузу и мелко нарезанный укроп, все перемешать, заправить сметаной. НЕ СОЛИТЬ! Приятного аппетита, мамочки!